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West Florida Hospital
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Escorbuto

The content below is part of the “Health Library” and is not indicative of services available at the facility.

Definición

El escorbuto es una condición provocada por una cantidad insuficiente de vitamina C durante un período prolongado. La condición provoca debilidad, anemia y gingivitis . El escorbuto se presenta con poca frecuencia en los Estados Unidos y ocurre más comúnmente en adultos mayores desnutridos y en alcohólicos crónicos.

Gingivitis
Gingivitis
Copyright © Nucleus Medical Media, Inc.

Causas

Generalmente, el escorbuto es causado por una dieta carente de frutas y verduras o alimentos fortificados con vitamina C.

Factores de riesgo

Un factor de riesgo es aquello que incrementa su probabilidad de contraer una enfermedad o condición.

Los siguientes factores incrementan su probabilidad de desarrollar escorbuto:

Síntomas

Los síntomas incluyen:

  • Debilidad
  • Palidez
  • Ojos hundidos
  • Encías sensibles y/o pérdida de dientes
  • Dolor muscular
  • Reapertura de antiguas heridas o úlceras
  • Hemorragia interna
  • Pérdida de apetito
  • Fácil aparición de moretones
  • Pérdida de peso; incapacidad para aumentar de peso
  • Diarrea
  • Incremento de la frecuencia cardíaca
  • Fiebre
  • Irritabilidad
  • Dolor e inflamación en las articulaciones
  • Falta de aire
  • Fatiga

Diagnóstico

El escorbuto puede diagnosticarse durante un examen físico, según el análisis de los síntomas y la dieta. Su médico podría indicar un examen de sangre para medir el nivel de vitamina C en la sangre. Para diagnosticar escorbuto en bebés y niños, puede realizarse una radiografía .

Tratamiento

El tratamiento para el escorbuto es sencillo y efectivo. Para eliminar los síntomas y tener una recuperación completa, incremente el consumo de vitamina C a los niveles recomendados. Puede aumentar los niveles de vitamina C mediante:

  • Una dieta rica en frutas cítricas, otras frutas y verduras
  • Suplementos de vitamina C

Prevención

Para ayudar a reducir sus probabilidades de tener escorbuto, siga estos pasos:

  • Consuma una dieta saludable y balanceada rica en frutas y verduras.
  • Consuma una cantidad suficiente de vitamina C, mediante dietas o suplementos.

Revision Information

  • Family Doctor—American Academy of Family Physicians

    http://familydoctor.org

  • American Society for Nutrition

    http://www.nutrition.org

  • Dietitians of Canada

    http://www.dietitians.ca

  • Health Canada

    http://www.hc-sc.gc.ca

  • Vitamin C deficiency. EBSCO DynaMed website. Available at: http://www.ebscohost.com/dynamed. Updated April 27, 2010. Accessed November 16, 2015.

  • Weinstein M, Babyn P, Zlotkin S. An orange a day keeps the doctor away: scurvy in the year 2000. Pediatrics. 2001 Sep;108(3):E55.